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一、生猪养殖。
可以选择长白、大白等品种进行养殖，这些生猪品种肉质一般比较优良，价格公道，深受消费者喜欢。目前，市面上还有一种品种：黑猪，这类生猪比上面三种的肉质更为美味，而且营养价值极高，脂肪等的含量对人体极为有益，此品种养殖数量还是比较稀缺，所以从收益角度来说，小规模饲养黑猪，或是在山地进行散养，都是比较好的致富项目。
二、养殖野鸡。
农村最不缺的就是地，承包土地可以说价格很低。那么承包5-10亩地，围绕这些地弄上栅栏，买上数千鸡苗，就可以了，投资不过几万元而已。而你可知，现在1只山鸡市场价25元一斤，山鸡蛋差不多2元一个，只要是真正的纯山鸡和山鸡蛋绝对供不应求的。
三、养殖小龙虾。
淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。今年养殖什么最挣钱?该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。
四、养羊。
近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，养羊未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
五、竹鼠养殖。
竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。
六、肉牛、奶牛饲养。
可以饲养荷斯坦奶牛，选择这个品种既可以生产牛奶，作为原料供应奶制品制造商，也能当做肉牛饲养展。纯种肉牛饲养的话可以选择草原红牛、鲁西黄牛、科尔沁牛、白牛等品种。现在市面上流行的牛肉干最出名的产品便是以科尔沁牛为原料加工而成的，产品原料质地优良，品牌价值业相应提升了产品的附加值。黑牛的肉质鲜嫩爽滑，营养价值极高，是高档的牛肉产品。
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